Konopný protein - co, kdy a jak?

1. JAK SE VYRÁBÍ KONOPNÝ PROTEIN

Samičí rostliny konopí setého produkují semena, ze kterých se lisuje olej. Druhotným produktem z lisování oleje jsou výlisky tzv. pokrutiny. Konopné pokrutiny se poté melou a vzniká celozrnná konopná mouka. Po prosetí mouky na jemném sítu získáváme ony nejjemnější části konopného semínka, což je konopný protein.

2. Z ČEHO SE SKLÁDÁ KONOPNÝ PROTEIN?

Zde jsou nutriční hodnoty, vitamíny, minerály a aminokyseliny, které se v proteinu nacházejí.

Průměrné hodnoty složení konopného proteinu:

3. JAKÉ JSOU PŘEDNOSTI A ÚČINKY KONOPNÉHO PROTEINU?

Konopný protein je v rostlinném světě vyjímečný tím, že obsahuje všech 23 aminokyselin vyskytujících se v přírodě, včetně 8 esenciálních, které jsou pro tělo nezbytné a dodávají se pouze stravou. Kromě toho v něm naleznete dokonalou rovnováhu všech nenasycených mastných kyselin omega 3, 6 a 9. Z nich např. kyselina linolová a kyselina linolenová jsou nezbytné pro výměnu elektrických impulsů ve tkáních.

Konopný protein je bohatý rovněž na vlákninu (cca 20%). Konopí vytváří v těle zásadité prostředí a napomáhá detoxikaci těla tím, že odvádí z těla jedovaté toxiny a těžké kovy. Pravidelné užívání poté zlepšuje krevní oběh a obsažený chlorofyl čistí krev. Je přirozeným zdrojem vitamínů A, B1, B2, B3, B6, C, D a E. Důležitý je také vysoký podíl antioxidantů, vápníku, hořčíku, zinku a železa.

4. JAKÉ JSOU VÝHODY KONOPNÉHO PROTEINU VE SROVNÁNÍ S OSTATNÍMI PROTEINY?

konopný protein vs. syrovátkový protein

• Neobsahuje laktózu a lepek
• Lehce stravitelný
• Vysoká vstřebatelnost až 90%
• 100% rostlinný původ - vysoký obsah bioaktivních látek a enzymů
• Obsahuje esenciální mastné kyseliny (Omega 3 a 6) 
• Bez alergenů
• Bez tepelné úpravy

Sójový protein má ve srovnání s konopným proteinem několik nedostatků/nevýhod.

• Sója bývá chemicky ošetřena
• Vysoká pravděpodobnost genetické modifikace (pokud není označeno jinak)
• Obsahuje oligosacharidy, které mohou způsobovat nadýmání a žaludeční potíže
• Veškerý vzácný olej je odstraňen
• Prochází tepelnou úpravou 

5. JAKÉ JE DÁVKOVÁNÍ KONOPNÉHO PROTEINU?

Záleží, jaký je váš záměr a vaše hmotnost, podle toho se množství proteinu liší.

OBECNÉ DOPORUČENÍ pro dávkování proteinů:

Sedavý způsob života -  0,8 gramů proteinu na kilogram tělesné váhy.
Rekreační sportovec -  1 gram na kilogram tělesné váhy.
Vytrvalostní sportovec - například běžci maratonu, by měli přijmout 1,2 – 1,4 gramu proteinu na kilogram tělesné váhy.
Kulturistika a silové sporty -  1,5-1,8 gramů proteinů na kilogram tělesné váhy.
Maximální dávka jsou 2 g proteinu na kilogram tělesné váhy. Jednorázová dávka bílkovin neměla přesáhnout 30g (max. 50 g) bílkovin.

Jedna dávka je 15g (cca 1 polévková lžíce). Jedna dávka Konopných proteinů (BIO, KAKAO, KOKOS) dodá zhruba 7g čistého proteinu. Doporučená denní dávka je 30g (cca 15g čistého proteinu).

6. JAK UŽÍVAT KONOPNÝ PROTEIN PŘI CVIČENÍ?

Pokud jde o záměr nárůst svalové hmoty: do 30 min. po tréninku koktejl spíše s převahou sacharidů, kde je cca. 15-25% proteinů (KONOPNÝ GAINER 25%).

Pokud je potřeba doplňovat bílkoviny do běžného denního příjmu, pak se dává cca. 1- 1,5 hod. po cvičení protein, který má kolem 50% bílkovin (KONOPNÝ PROTEIN BIO) a případně později s odstupem dvou a více hodin po cvičení i vysokoprocentní protein (až 90%). 

Je-li záměr spíše hubnutí, dává se např. 45-50% protein (KONOPNÝ PROTEIN BIO, KONOPNÝ PROTEIN KAKAO/KOKOS už do 30 min po cvičení. 

Pro doplnění energie, během dne i před cvičením: KONOPNÝ GAINER 25% můžeme rozmixovat s jedním banánem.

Pro zasycení i jako náhrada jednoho jídla během dne:  rozmixujeme protein se zeleninou - špenát, mrkev, řepa, avokádo (na slano) nebo ovocem - banán, maliny, avokádo (na sladko) a doplníme koktejl konopnými loupanými semínky

NA SLANO - BIO PROTEIN

NA SLADKO - KONOPNÝ PROTEIN BIO, KONOPNÝ PROTEIN KAKAO/KOKOS, KONOPNÝ GAINER

7. JAK POUŽÍVAT KONOPNÝ PROTEIN?

Konopný protein si můžete přidávat do koktejlů, zamíchat s džusem, mlékem nebo vodou.
Výborně se hodí k přípravě snídaně, třeba do kaší, jogurtů, nebo jej můžete zamíchat do běžných jídel (například pomazánky), dle Vaší chuti. Výborné jsou např. proteinové palačinky.

Proteinové palačinky pro energii na celý den

Pro snídani šampionů nebo jako jakékoli jiné posilňující jídlo jednoduše smícháme a vyšléháme 200g hladké mouky, 30g konopného proteinu, 1/2 l mléka, 2 vejce, špetku soli. Nalíváme na rozhřátou pánev (případně s kapkou oleje na smažení) a opečeme do zlatova.. Palačinky se dají jíst jak na sladko s marmeládou, tvarohem, tofu krémem, ovocem nebo na slano se špenátem, sýrem, zeleninou a třeba i zapéci v troubě.

Konopný hummus zasytí a posilní

Potřebujeme hrnek uvařené cirzny nebo cizrnu v konzervě, 2 lžičky tahini sezamové pasty, 2 lžíce konopného oleje a 1 lžíci konopného proteinu. Vše dáme do mixéru a rozmixujeme na pastu, kterou zakápneme citrónovou šťávou (balsamicem), dochutíme mořskou solí a pepřem. Namažeme na chléb či bagetu, posypeme loupaným konopným semínkem a baštíme :-).

8. PRO KOHO JE KONOPNÝ PROTEIN VHODNÝ?

Konopný protein je vhodný pro ty, kteří chtějí kvalitní výživu pro tvorbu a regeneraci svalové hmoty a posílení celého organismu.

Sportovci ocení jeho schopnost odbourávát metabolity kyseliny mléčné zodpovědné za bolesti svalů po zátěži a doplnit potřebnou energii a výživu zpět do unavených svalů. 

Díky svému složení je vhodný v období vysoké zátěže nejen pro sportovce, ale i lidi, kteří mají náročnou fyzickou nebo psychickou práci.

Konopný protein je vhodným přítelem těla při rekonvalescenci, po úrazech, operacích či jiných fyzických či psychických změnách v těle. Pomáhá uvádět tělo zpět do kondice a rovnováhy.

Konopný protein je vhodný pro vegany a vegetariány, kdy dodává potřebné bílkoviny a vitamíny skupiny B.

Konopný protein je vhodný i pro děti. Například do kaší, džusů, koláčů...Kdy napomáhá dobrému vývoji a růstu.

Konopný protein je také svělý společník na cestě těhotenstvím pro těhotné ženy, kdy dodává do těla potřebné bílkoviny, vitamíny a nenasycené mastné kyseliny. Dodává energii při únavě a napomáhá chránit a posilovat šlachy a vazy.

9. JAKÝ JE ROZDÍL MEZI ČISTÝM PROTEINEM, PROTEINEM S PŘÍCHUTÍ A KONOPNÝM GAINEREM - FITNESS?

BIO KONOPNÝ PROTEIN - složení: 100% konopný protein, 50% bílkovin

KONOPNÝ PROTEIN KAKAO - složení: konopný protein, nepražený kakaový prášek, extrakt ze stévie sladké, 45% bílkovin

KONOPNÝ PROTEIN KOKOS - složení: konopný protein, kokosový prášek, extrakt ze stévie sladké, 45% bílkovin

KONOPNÝ GAINER - FITNESS - složení:  konopný protein, ječmenný slad, rýžové sušené mléko, 25% bílkovin

10. JE VHODNÉ KONOPNÝ PROTEIN S NĚČÍM KOMBINOVAT?

Vhodné je kombinovat konopný protein s konopným semínkem - loupané i neloupané. Do salátů přidávat konopný olej. Před spaním pít konopný čaj.