Konopný protein a fit vegan strava

Je spousta diet, které drží sportovci, a jež bychom mohli vyzkoušet i my, běžná populace. Kupříkladu Kendrick Farris, boxer v lehké váze, se drží diety veganské. Přitom ale abychom jako vegani jedli nutričně správně, chce to mít dostatek zkušeností a znalostí. Proto je zde několik stěžejních tipů, aby byl váš dietní plán vegana zdravý.
Správný počet kalorií
Abyste si udrželi svalovou hmotu jako vegan, je důležité jíst potraviny s dostatkem kalorií. Veganská strava je objemově větší, logicky tedy budete jíst víc. To jsou slova Matta Ruscigno, dietologa a spolutvůrce videí a rad pro veganské sportovce. Vegani často jí nedostatečně, proto mohou pociťovat hlad. Řešením jsou větší porce salátů, ovoce, zeleniny, fazolí atd.
Náhrada sacharidů
Do svých spíží a skříněk v kuchyni byste měli uložit různá semínka, luštěniny, např. amarant, konopné semínko, cizrnu... Kdykoli budete chtít vařit, budete mít po čem sáhnout a budete vědět, že jíte zdravě. Navíc příprava jídla bude rychlá a snadná. Vegani, kteří omezují potraviny bohaté na tuky, mohou pociťovat velkou chuť na maso či mléčné výrobky. Abyste tomu předešli, doplňte do jídelníčku veganské majonézy, rostlinné oleje, nebo také ořechy, avokádo, kokosové mléko...
Konopná semínka – ideální zdroj živin, tuků, vitamínů i kyselin
Velmi dobrou variantou, kterou mohou vegani jíst, jsou konopná semínka, ať už v loupané či neloupané podobě. Snadno stravitelná jsou loupaná. Obsahují z téměř poloviny tuk, ze třetiny bílkoviny, zbytek tvoří především vláknina a sacharidy. Z konopného semínka se vyrábí i konopný olej nebo konopný protein.
Jídlo do krabiček
Doma si můžeme ukuchtit ledacos, potíž však může nastat, chceme-li se stravovat mimo domov. Zatím jen pár restaurací nabízí denně v nabídce obědového menu veganské jídlo. Výborné je proto připravit si jej dopředu a zmrazit jej. Toto doporučuje i Diana Cullum-Dugan, nutriční terapeutka a učitelka jógy. Tímto způsobem můžete předpřipravit těstoviny, saláty, zdravé hranolky a mnohé jiné.
Nemléčné mléko? Dívejte se na etikety
Podíváme-li se na nemléčná mléka, zjistíme, že se mohou značně lišit co se týče množství bílkovin. Kupříkladu sójové mléko obsahuje cca 8 gramů bílkovin na šálek, podobně jako mléko kravské, ale mandlové mléko může mít jen gram bílkovin na šálek. Velmi výrazný rozdíl. Stejně tak se liší i obsah vitamínu D, studovat etikety má jednoduše smysl.
Rychlá svačinka
Ať chceme, nebo ne, jistě se stane, že máme neodolatelnou chuť na nezdravé potraviny. Proto je skvělé najít si oblíbená rychlá veganská jídla. Dát si je můžete ke snídani, svačině i obědu. Připravte si třeba smoothie z bobulí, kapustu, špenát, nezapomeňte na lněné semínko, konopné semínko nebo olej, pro zasycení konopný protein a dopřejte si ovoce, např. avokádo, banán... Vynikající pokrm je i toast z celozrnného pečiva s černými fazolkami, kukuřicí a salsou. Všechno to jsou rychlá jídla, která uspokojí vaše chuťové pohárky a přestane vás „honit mlsná“.
Více proteinů
I ze stravy vegana lze získat dostatek bílkovin, nicméně doporučuje se jíst bílkovin o něco více kvůli způsobu jejich štěpení z rostlinných potravin. Doporučená dávka je 0,8 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti, u veganů je tato dávka zvýšena na 1 g na kg tělesné hmotnosti.
Zdroj: www.mensjournal.com